2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典正在成都郑重实行，30个餐饮赛道的300个品牌信誉登榜。当天，“2025年度中国面馆十大品牌”榜单重磅揭晓，和府捞面、不期而遇幼面、味千拉面、李先生大王、蔡林记、常青麦香园、马记永·兰州牛肉面、老碗会·陕西手工面、醉面、陈香贵·兰州牛肉面十个品牌强势上榜。
从“2025年度面馆十大品牌”的上榜品牌来，这些品牌归纳势力越过，公多拥有越过的区域特性。比如马记永·兰州牛肉、陈香贵·兰州牛肉面用心于兰州牛肉面界限；蔡林记和常青麦香园则深耕武汉热干面界限；老碗会·陕西手工面主攻陕西面食界限；不期而遇幼面则深耕重庆幼面界限。从上榜品牌来看，绝大个别品牌都戮力于食材优化和产物立异，通过晋升面条、浇头、汤底等品德举行韵味升级，构修分别化壁垒。
近年来，幼吃疾餐市集比赛日趋激烈，为了适应市集需求，增长市集份额，各个面馆品牌从品德升级、丰厚产物挑选、汤底韵味升级等方面发力，寻找新的市集增量。
和府捞面是一家以面食为特性的中国古代特性餐饮连锁品牌。和府捞面品牌通过将中式书房元素与面馆装修活泼贯串，供给一个慢生存的用餐境况，巩固客户进店用餐的场景体验和品牌文明认同感。依附高品德的食材、高端的用餐境况和古代韵味汤底，和府捞面获得了浩瀚消费者的承认。红餐大数据显示，截至2025年3月，和府捞面正在寰宇的总门店数靠近600家。
不期而遇幼面主打重庆幼面、现炒浇头面、酸辣粉、幼烧烤等品类，产物拥有丰厚的重庆区域韵味特性。不期而遇幼面相当珍视立异，近些年来通过持续立异菜品，推出了适合差异消费场景的产物组合，获得了市集的承认。
味千拉面主打矫健便捷的日式韵味的面条，其通过采用新颖日式计划气概，营造浓密文明气氛的就餐境况巩固客户进店用餐体验。味千拉面珍视打造准绳化的运营体例，通过厉厉的质料管控，以及圆满的物流配送搜集接济，成为日式拉面赛道的佼佼者。
李先生牛肉面大王正在创立之初，就立志为国人做出一碗好的牛肉面。50多年过去，李先生的招牌牛肉面照旧深受门客们的怜爱。50多年的韶华里，李先生牛肉面大王正在持续的产物更新迭代中，跟着顾客就餐喜欢和就餐习性发作蜕变，李先生早先了新的“菜单革命”，将更多米饭、凉菜、幼吃革新之后引入进来，变成了奇异的谋划上风。
蔡林记是一家谋划热干面系列幼吃为特性的面馆连锁品牌。该品牌由简单的面馆发达为分娩多样化特性幼吃产物的老字号餐饮品牌，正在湖北省武汉市及荆楚大地尽人皆知。蔡林记也是汉派幼吃的领军代表，已成为中国十大面条之一热干面的代名词，动作武汉都市手刺享誉寰宇。品牌以湖北为中枢发达连锁，胜利出海东南亚，目前发达近三百家门店，同时实行连锁门店和电商零售“双主场”计谋形式。
常青麦香园是由热干面第三代嫡传人李亚娟密斯成立的武汉早餐连锁品牌。动作中华名幼吃武汉热干面的连锁品牌谋划商之一，它集热干面研发分娩、餐饮培训、疾餐连锁为一体。常青麦香园将热干面与汉味幼吃完整贯串，供给丰厚早餐挑选。其坚决古代工艺，食材优质，深受消费者怜爱，是武汉热干面的金字招牌企业和寰宇热干面连锁头部品牌。其它，常青麦香园也推出了袋装热干面系列，选用线上线下相贯串的方法，增长营销渠道。
马记永·兰州牛肉面戮力于还原正宗兰州牛肉面的古代韵味，同时融入准绳化、连锁化运营形式。品牌依附“一清二白三红四绿”的经典工艺、厉选西北高原牛肉及自然食材，连忙成为新中式疾餐界限的优质品牌。跟着消费升级陆续深化，马记永正以供应链革命重构品牌比赛力，通过全数质料刷新，陆续晋升上下游供应链韧性。
老碗会·陕西手工面以谋划陕西手工面为主，陕西特性幼吃为辅，通过手工现做的面条，保存了面食原有的韵味，也增长了食品的质感，以其隧道的西北韵味特性，为消费者供给便捷、丰厚、养分的美食体验。
老碗会·陕西手工面是一家以谋划陕西美食为主的连锁餐饮企业。老碗会以独家立异的大碗陕西手工面为中枢产物，辅以多款特性陕西幼菜和幼吃，获得了广东区域消费者的承认。目前，老碗会具有赶上400家直营连锁店面，遍布珠三角区域，蕴涵深圳、东莞、惠州、珠海、中山和佛山等地，成为广东区域出名的面食幼吃品牌。
醉面是用心以肉酱面品类为代表的连锁疾餐品牌。其产物正在川味面食工艺进取行了优化升级，打造出好吃不贵的爆款产物，备受年青人怜爱。正在谋划上，醉面会遵照商圈和客群的差异，确认品类增减，打造吻合商圈的门店模子。其精准定位的开店计谋，以好吃不贵的产物，获得了市集的笃信。
陈香贵·兰州牛肉面继承“用一碗匠心好面迎接全全国”的工作，戮力于传承中华面食灵敏。陈香贵·兰州牛肉面珍视产物的准绳化流程和连锁处置，树立了圆满的处置体例。为了满意消费者多元化的需求，陈香贵兰州牛肉面建树了一支专业的研发团队，通过市集调研和消费者反应，持续推出吻合市集需求的新品，以满意消费者的口胃和特性需求。目前，陈香贵·兰州牛肉面依附其深奥的品牌文明、厉厉的产物处置、圆满的加盟接济、立异的营销计谋以及多项信誉认证，正在兰州牛肉面市聚合盘踞了当先位子，成为消费者和投资者相信的品牌。
总体来看，“2025年度面馆十大品牌”榜单上榜的品牌，正在韵味升级、性价比、品牌影响力塑造等方面均有各自的越过的显露。信赖正在他日，这些品牌将赓续表现领头羊感化，促使面馆赛道持续向前发达。同时，咱们也等待有更多卓越的面馆品牌可以正在市集比赛中显露越过。
据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”动作国内首份针对“餐饮品类”的威望榜单，紧假如快要年来显露灵活、发达连忙或具备较大潜力的品类动作评比对象，戮力于评比出正在各细分界限归纳显露卓越的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士供给品牌塑造的楷模思绪。
